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Cozido à Portuguesa em destaque nos dias 8 e 9 de fevereiro

O Cozido à Portuguesa vai ser o prato em destaque nos dias 8 e 9 de fevereiro, nos restaurantes de Ponte da Barca.

A iniciativa junta sete restaurantes locais – Adega do Artur, Churrasqueira Barquense, Jaime Gomes, O Emigrante, O Kibom, S. Martinho (Crasto), e Santana – que “vão confecionar a iguaria com os enchidos, as carnes e legumes da região, aos quais se adiciona o saber–fazer tradicional da “mão barquense” que o prepara e lhe confere o seu tão especial sabor”, informou o município de Ponte da Barca. 

“Ponte da Barca é um concelho que tem a tradição de bem servir”. Quem o diz é Augusto Marinho, presidente da Câmara Municipal.

O famoso Cozido à Portuguesa, pode ser degustado nos vários restaurantes, acompanhado pelos vinhos da região, e pelas sobremesas mais tradicionais.

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