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Festival gastronómico “Sabores da Aldeia” regressa de 24 a 26 de abril

Valença vai acolher, entre os dias 24 e 26 de abril, mais uma edição do festival gastronómico “Sabores da Aldeia”. Certame reúne mais de uma centena de iguarias da gastronomia tradicional.

Petiscos, pratos e doces confecionados pelas juntas de freguesia e associações do concelho podem ser encontrados neste festival.

Anho no forno com arroz pingado, rojões à minhota, porco no espeto, leitão no caixote e outros pratos com bacalhau são algumas das especialidades. Nos petiscos destacam-se o bolo do tacho, os fumeiros, as moelas, as pataniscas, o caldo verde, as belouras, os calhos, entre outros.

Durante os três dias do evento, podem ainda ser degustadas algumas sobremesas, como as sopas secas, leite creme, arroz doce, rabanadas, rosquilhas e papudos.

A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal de Valença em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho.

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