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Sarrabulho à mesa de oito restaurantes de Ponte da Barca

Ponte da Barca vai promover, nos dias 9 e 10 de novembro, mais um fim de semana gastronómico. O tradicional Sarrabulho vai ser servido em oito restaurantes do concelho.

O prato, de referência na gastronomia do Alto Minho, é confecionado com carnes de vaca, galinha e porco, sendo tipicamente acompanhado por rojões à moda do Minho, belouras, tripas enfarinhadas e belouras.

A iguaria pode ser degustada nos restaurantes Adega do Artur, Churrasqueira Barquense, Jaime Gomes, o Emigrante, o Kibom, S. Martinho (Castro), S. Martinho (Lindoso) e Santana.

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