INGREDIENTES
50g de Manteiga
100g de Farinha
250ml de Leite
300g de Camarão
2 dentes de Alho
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
Picante q.b
2 ovos
200g de Pão ralado
Óleo para fritar q.b
PREPARAÇÃO
Passo 1:
Aquecer uma frigideira com um fio de azeite
Passo 2:
Adicionar os alhos laminados e os camarões descascados. Saltear
Passo 3:
Temperar com sal, pimenta e picante. Reservar
Passo 4:
Num tacho, derreter a manteiga. Adicionar a farinha e misturar bem. Deixar cozinhar por 2 minutos
Passo 5:
Adicionar o leite aos poucos. Temperar com sal e pimentar
Passo 6:
Adicionar os camarões salteados
Passo 7:
Levar ao frio durante duas a 3 horas
Passo 8:
Fazer bolinhas, passar por farinha, ovo batido e pão ralado
Passo 9:
Fritar em óleo abundante